【工人日报】研究发现苹果花青苷的合成调控与miR172有关

工人日报客户端记者 黄哲雯 通讯员 赵倩 花青苷是除了叶绿素之外最重要的一种植物可见色素，它赋予水果颜色，还可以通过抵御各种氧化剂使人体受益。比如，花青苷就是红色苹果果皮色泽的主要色素，其积累量的多少，直接影响着苹果的外观品质和贮藏品质。

近日，中国农业科学院郑州果树研究所苹果种质改良团队和新西兰植物与食品研究所(PFR)合作，解析了miR172负调控苹果花青苷的合成机制,为miRNAs在苹果园艺性状改良上的应用提供了有价值的参考。

以往的研究表明，MicroRNA172(miR172)通过序列互补靶向AP2基因调控植物开花、结果和形成固氮根瘤等多种发育过程。然而，它在调节类黄酮生物合成中的作用尚未见报道。

据介绍，该项研究发现过表达miR172的苹果转基因植株在叶、茎和果皮中呈现出花青苷积累减少的现象，阐明了miR172通过抑制正向调控MYB10的AP2转录因子的表达，来抑制花青苷和其他类黄酮的生物合成的作用机制。

相关研究成果发表在《园艺研究(Horticulture Research)》上，该研究得到了国家重点研发计划、中国农业科学院科技创新工程等项目的资助。