【中国科学报】绿色技术让瓜农尝到了甜头

    盛夏来临，“吃瓜群众”对西瓜和甜瓜翘首以盼。

    日前，记者就参加了在河南省兰考县由中国农业科学院主办的“甜瓜绿色发展技术集成模式研究与示范工作”现场会。

    从一个全国有名的贫困县到如今甜瓜产业的成功发展，兰考经验充分证明了瓜果产业在促进农业供给侧结构性改革方面的重要作用。这得益于当地政府与中国农科院郑州果树研究所（以下简称郑果所）等科研单位的深入合作，真正地将科技力量运用到产业支撑当中去。

    甜瓜产业空间大

    改革开放40年来，我国瓜果产业发展迅猛，种植面积、总产量和产值逐年快速增长。2000年以来，水果在农产品总产值占比增加3.46%，增幅超过蔬菜和畜牧，稳居农产品前列；水果出口总量增长近3倍，总值增长了4.5倍，成为很多地区农产品出口创汇的主力军。

    中国农业科学院党组书记陈萌山在现场会后告诉《中国科学报》记者，瓜果由于具有赏食兼用、药食同源、生态绿化等高附加值属性在促进农村经济发展、农业增产、农民增收和改善生态环境方面起到了重大作用，已经成为我国广大农村地区农业结构调整的主导产业。

    “甜瓜绿色发展技术集成模式研究与示范”项目首席专家、郑果所研究员徐永阳介绍，我国是世界甜瓜生产与消费的第一大国，目前全国甜瓜种植面积约800万亩，年产量1610万吨，分别占世界的37.23%和49.80%，产值21.30亿美元（源自FAO统计数据），占世界总产值的35.87%。

    不过，徐永阳向记者强调，目前，我国甜瓜产业绿色发展还面临着不少困扰：优质供给不足，现有花色品种单一，差异化不明显，优质甜瓜果品较少；化肥、农药施用较多，甜瓜生产尤其是设施甜瓜生产，为增产、防病及促进坐果，化肥、农药使用偏多；质量效益亟待提高，目前生产的大多数甜瓜果品质量和经济效益一般，优品、珍品较少，效益惊人的极品更少，质量效益提高的空间很大。

    郑果所所长曹永生对《中国科学报》记者说，为系统解决我国甜瓜生产中化肥农药超量使用、劳动力成本日趋升高、经济效益下降等问题，中国农科院在2018年启动了“瓜果绿色发展技术集成模式研究与示范”协同创新项目。该项目由郑果所牵头，农业农村部南京农业机械化研究所、农田灌溉研究所、蜜蜂研究所以及院外8家单位参与。

    集成技术为主产区服务

    我国西甜瓜产业高度集中，主要分布在黄淮海和长江流域，且3万亩以上西甜瓜生产大县合计播种面积为2337万亩，占全国总播种面积的63.7%。因此，在主产区兰考县开展这项绿色技术研究颇具典型意义。

    一年多来，中国农业科学院联合国内有关科研单位和兰考县人民政府等，在兰考县开展甜瓜绿色发展技术集成模式研究与示范，力争实现瓜农省力简约收益高，吃瓜群众能吃到优质安全放心的甜瓜果品，创新者的科研成果能够尽快转化为生产力。

    项目组采用“科研单位+地方政府+公司+农户”的模式，与兰考县农林局、兰考坤禾农业开发有限公司等密切合作，在兰考县东坝头乡、红庙镇、小宋乡等地实施示范，示范面积约500亩。

    徐永阳介绍，针对目前哈密瓜类甜瓜品种的现状，今年主要推广抗病耐湿、耐低温弱光、株型紧凑、熟性较早、皮色肉色丰富、栽培管理容易的多样化差异化的哈密瓜类厚皮甜瓜品种，包括郑果所自选的众天7号、众天9号、七彩脆蜜、长江蜜魁等。

    “为了达到简约、安全、高效的目的，我们现场示范了集约化省力化、利于植株健康生长的高效绿色技术。”徐永阳说。

实施规模化工厂化育苗，降低育苗风险，减少育苗投入，提高甜瓜幼苗的质量；示范推广4膜或5膜的多层覆盖技术，达到提早定植、提早坐果、提早成熟、提早上市的高效目的；减施30%左右的化肥，加施有机肥和含嗜热性侧孢霉菌的生物菌肥，既增加土壤肥力，又改善土壤通透性；推广高畦吊蔓栽培、合理密度、水肥一体化、合理放风等管理措施，降低设施内的空气湿度和土壤湿度，创造利于植株健康生长的环境条件；不用植物生长调节剂促进坐果，开花期在棚内释放蜜蜂或熊蜂进行授粉，利于生产口感纯正、货架期长的甜瓜果品；采用物理、生物和生态调控等综合防控措施，只在生长中后期少量使用1~2次杀菌剂，基本上达到了控制病虫害发生的目的；在整地、起垄、灌溉、喷药等环节引入了机械化、智能化的利于在设施内使用的小型设备，减少了人工的投入，提高了效率。

徐永阳介绍，通过集成以上多项关键技术并进行示范，示范区内的甜瓜果实平均提早成熟5~10天，农药减施40%，化肥减施30%，甜瓜果品质量明显提升，亩增效1500~2000元。项目组初步形成的这套可在黄淮海和长江流域甜瓜主产区推广的技术模式，将向河南兰考、滑县、中牟，山东莘县、昌乐，湖北荆州，安徽和县等甜瓜主产区辐射近万亩。

目标：提高果品附加值

“实现果品优质优价，逐步达到珍品，大幅度提高果品附加值，最终做成极品，满足人民对美好生活需要和优美生态环境需要。”曹永生对该项目有着很高的期盼。但是他也知道，该项目于今年启动实施，起步较晚，要加强对其他作物绿色发展技术研究项目的借鉴，结合瓜果作物特点尽快探索形成一套可复制可推广的绿色发展模式。

不过，农业农村部种植业司副司长杨礼胜还是表示充分肯定。他说，兰考蜜瓜绿色发展技术集成与示范是众多专家协同创新的智慧成果，很有成效。项目的潜力很大，但工作任务还很繁重。下一步，应继续加强配套技术的组装，形成让农民好学、易学、爱学的技术；针对“质量第一、效益优先”的原则，开展市场研究，了解消费者的想法，研发更多的市场前景广阔的新品种、新技术。

陈萌山认为，在兰考找到了农业的四个转变，给农业科技提出了新命题、新任务、新要求：资源性生产转向商品性生产；农业封闭发展转向城乡互动发展；从一产发展转向二、三产业融合发展；由温饱质量安全到营养健康方向发展。

陈萌山要求，深入总结兰考甜瓜绿色发展技术集成的经验和不足。下一步应拓展技术集成创新范围和深度，加大对国内外前沿和颠覆性技术的集成应用，通过大协作，形成高科技含量的技术集成模式，充分体现科技引领作用，促进产业转型升级。

要加大绿色发展技术集成模式的示范力度，根据甜瓜种植区域布局，扩大示范规模，尤其在主产区加大示范展示效果，通过宣传，使先进的种植技术深入人心，引领带动生产者科学种植，提升产业竞争力。

要加强技术咨询服务工作。既要向各级政府提供咨询意见，更要在关键生产环节、季节，面向基层种植主体开展技术培训，组织观摩示范。

陈萌山希望，由郑果所牵头，形成协同创新大团队，只要兰考需要，都要像甜瓜蜜瓜那样做，到兰考全面集成国内国外最新技术，让产业在兰考落地开花，践行乡村振兴科技行动。

http://news.sciencenet.cn/sbhtmlnews/2018/6/336542.shtm?from=timeline