探秘水果王国的奥秘

为普及农业科学知识，激发青少年对农业科技的兴趣，2025年5月20日，郑州果树研究所举办“馋好果就从‘芯’了解”第七届农科开放日活动，来自郑州回民初级中学、港湾路小学的300余名学生参与此次活动。

活动中，专家们分别带领中小学生参观了国家西瓜甜瓜种质资源中期库和国家葡萄、桃、梨种质资源圃，就种质资源圃和中期库的发展历史、种质资源保护的意义以及目前库、圃内资源保存的现状，种质资源花、果实的多样性，育种进展和栽培技术研究等进行了深入浅出的讲解。学生们对库中五颜六色的西瓜甜瓜种子及多种多样的果实外观、表现出浓厚兴趣，纷纷提出关于怎么种出黄色果肉西瓜、为什么有苦味甜瓜等问题。在国家种质资源圃，专家们对学生们提出的田间肥水一体化灌溉系统、品种的由来和果树繁殖方法等问题进行了一一答疑解惑。

活动中还组织观看了科普视频展播，《如何挑选好吃的桃》《如何区分公梨和母梨》等生动有趣的内容，为学生们讲解水果背后隐藏的科学知识。最受欢迎的环节当属水果品鉴环节，学生们现场品尝了研究所自主培育出的葡萄、樱桃、西瓜、杏等新品种，脆甜的水果不仅让同学们大饱口福，更让他们直观感受到了专家育种的意义和魅力。

“这次活动让我知道了原来每一种水果背后都有这么多科学知识！”参与活动的学生们兴奋地说。带队老师也表示，此次开放日活动将课堂延伸到田间地头，有效拓宽了学生的视野，培养了他们对农业科学的兴趣。

近年来，郑果所利用研究所科研优势，面向社会公众提供一系列学习、参与、体验的科普活动，为社会公众走近农业科学、了解农业科学、提高科学素质搭建良好平台。