郑果所2025年科技创新盘点之四：抗性和品质研究

2025年，我所聚焦国家“大食物观”战略需求，在园艺作物抗逆与品质改良领域取得系统性突破。

一、破解西瓜“盐胁迫密码”

针对我国盐碱地扩大利用与设施栽培连作障碍的重大需求，西瓜育种与栽培创新团队鉴定到调控西瓜耐盐性的核心转录因子ClaDREB14。该研究通过全基因组挖掘与基因编辑验证，揭示ClaDREB14通过激活根部抗氧化酶系统清除活性氧，显著提升西瓜耐盐能力。田间试验表明，转基因株系在盐胁迫下产量稳定性提高40%以上。这项发表于《Horticultural Plant Journal》的成果，不仅为盐碱地利用提供了关键基因资源，而且对保障我国西瓜产业可持续发展具有重要意义。

二、创新“慢溶质桃”分子理论

桃果采后损耗高达20-30%，传统育种无法兼顾硬度与风味。桃遗传育种团队揭示了类受体蛋白激酶PpTHE1调控桃果实慢溶质的分子机制。通过构建染色体级高质量基因组，锁定四号染色体关键区间，发现PpTHE1作为细胞壁完整性“传感器”，双重抑制果胶裂解酶PpPL15和转录因子PpERF61，将果实软化速度延缓60%以上。这项《Plant Biotechnology Journal》成果，使“树上成熟、远程运输”成为现实，为高端桃果供应链提供技术支撑。

三、绘制桃果实“糖度地图”

甜度是桃果核心品质，但糖分积累时空规律长期不明。桃资源与育种团队将空间代谢组学（MALDI-MSI）引入果实研究，在《Plant Physiology》发表成果。该研究首次绘制67个MFS转运蛋白介导的蔗糖在果实内、中、外层的动态分布图谱，定位到关键QTL位点。这一突破将传统“糖度测量”升级为“代谢流时空解析”，为分子标记辅助选育高糖品种提供精准靶点。

这些成果贯穿“基因挖掘-机制解析-产业应用”全链条，为构建“抗逆基因-品质开关-代谢网络”的协同改良体系提供了理论参考。未来，我们将持续服务国家食物安全战略，为全球园艺科学发展贡献智慧。（通讯员：齐文莉）